Поверка весов пищеблока

Весы являются необходимым атрибутом пищеблока, склада (кладовой) образовательного учреждения. Ввиду того, что весовое оборудование относится к средствам измерения массы, оно подлежит обязательной поверке. В соответствии с Федеральным законом от 26.06.2008 № 102-ФЗ «Об обеспечении единства измерений» (далее — закон № 102-ФЗ) поверка — это совокупность операций, выполняемых в целях подтверждения соответствия средств измерений метрологическим требованиям.

Поверка весов необходима для обеспечения их устойчивой и правильной работы, в частности, при выдаче со склада продуктов питания, взвешивания готовых блюд на пищеблоке и т.д.
Законом № 102-ФЗ предусмотрены два вида поверок:
1) первичная поверка проводится в двух случаях:
– до начала эксплуатации весового оборудования;
– сразу после ремонта;
2) периодическая поверка производится в процессе эксплуатации.

Порядок проведения поверки утверждён приказом Минпромторга России от 02.07.2015 № 1815 (далее — Порядок). В соответствии с Порядком поверку имеют право провести юридические лица или индивидуальные предприниматели, аккредитованные в соответствии с действующим законодательством. Организация, проводящую поверку, должна имеет аттестат аккредитации, в приложении к которому указываются виды поверок и средства измерения, на которые выдан аттестат.

Сущность поверки — установить соответствие характеристик переданного на поверку экземпляра весов паспортным данным оборудования. Следует учитывать, что сотрудник метрологической службы организации не примет не поверку грязное весовое оборудование.  Вместе с весами на поверку необходимо предоставить:
– руководство по эксплуатации;
– паспорт весового оборудования;
– техническое описание (если таковое имеется);
– методику поверки;
– свидетельство о последней поверке.

Полный перечень предоставляемой документации должен быть указан в договоре, заключённый с организацией, которая осуществляет поверку.

Если характеристики переданных на поверку весов соответствуют паспортным данным, то на весах в доступном для просмотре месте ставится знак поверки. Встречаются весы, конструкция которых не позволяет проставить знак поверки. В этом случае знак наносится на свидетельство о поверки или в паспорт вместе с подписью сотрудника, который проводил поверку.

Что такое знак поверки? Это оттиск, наклейка или иным способом изготовленное изображение. Главное требование к знаку — он должен сохраняться с учётом условий (микроклимата), в которых используются весы. Знак поверки должен содержать следующую информацию:
– знак Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Росстандарта России);
– условный шифр аккредитованного юридического лица или индивидуального предпринимателя;
– две последние цифры года нанесения знака поверки;
– индивидуальный шифр поверителя, присваиваемый конкретному лицу;
– штрихкод (если это позволяет способ нанесения знака).

В некоторых случаях в знаке размещается информации о квартале или месяце года нанесения знака поверки.

Срок действительности результатов поверки. Результаты поверки действительны в течение межповерочного интервала, длительность которого зависит от марки, типа, вида весового оборудования. Дата следующей поверке указывается в свидетельстве о поверке. Если свидетельство не выдаётся, то результаты поверки действительны:
– для знака поверки с указанием месяца поверки — до конца месяца, предшествующего месяцу проведения поверки, с учетом межповерочного интервала;
– для знака поверки с указанием квартала выполнения поверки — до конца квартала, предшествующего кварталу поверки, с учетом межповерочного интервала;
– для знака поверки с указанием только года поверки — до 31 декабря года, предшествую-щего году поверки, с учетом межповерочного интервала.

Ответственность за отсутствие поверки. В Кодексе об административных правонарушениях РФ имеется статья 19.19 «Нарушение законодательства об обеспечении единства измерений». Использование весов, которые не прошли поверку, считается нарушением требований ч. 1 ст. 9, ч. 1 ст. 12, ч. 1, 4 ст. 13 закона № 102-ФЗ и влечёт наложение административного штрафа:
– на должностных лиц – в размере от 20 000 до 50 000 руб.;
– на юридических лиц – в размере от 50 000 до 100 000 руб.